《キャンプ飯レシピ》白菜と豚肉のミルフィーユ鍋

料理詳細

味付けはコンソメーベースです。豚肉の旨味が白菜に染みてとても美味しいです。
豚肉と白菜を重ねて切って、火にかけるだけなので調理も簡単です。

費用目安

調理時間

10分

使用した調理器具

ペティナイフ、まな板、ボウル(小)、スキレット、蓋（またはアルミホイル）

材料（2人分）

豚バラ肉…150g（8枚）★
白菜…6枚
ミニトマト…5個
コンソメ…1個
塩…適量（小さじ1杯程度）
コショウ…適量
水…150ml

作り方

下準備

①　白菜の葉の上に豚バラ肉を乗せていきます。
　　（白菜⇒豚バラ2枚⇒白菜⇒豚バラ2枚⇒白菜の順）

②　スキレットの高さに合わせてカットします。
　　（私が使用しているスキレットの高さは3cm）

③　①②を繰り返します。

④　スキレットの外側からカットした白菜と豚肉を立てて並べていきます。

⑤　中央の空いたスペースにミニトマトを入れます。

⑥　固形コンソメをお湯の中に入れ、溶かしておきます。

⑦　具材を詰めたスキレットに⑥を流し込み塩、コショウを振りかけます。

加熱

⑧　蓋をしてから火にかけます。［強火］
　　（蓋がない場合は、アルミホイルを使用）

⑨　沸騰したら弱火にして5分ほど待ちます。［弱火］

出来上がり

（参考）調理動画